Emploi Restauration - Traiteur
Bois-Plage-en-Ré, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine
CONTRAT D'AVRIL A SEPTEMBRE. Dans une ambiance familiale et professionnelle le Moulin à café au Bois plage en Ré recherche un commis de cuisine / - Sous la responsabilité du chef de cuisine - Aide à la mise en place - Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison - Préparation des salades Horaire en coupure (39h) / Salaire selon expérience
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Martin-de-Ré, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine
Poste à pourvoir du 1er avril au 31 octobre 2026. Description des missions : Cuisinier(e) confirmé(e), vous assisterez le Chef dans la préparation et l'organisation des services, vous participerez à l'élaboration des menus, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Vous serez amené(e) à remplacer le chef lors de ses absences, vous prendrez alors en charge le management de l'ensemble de l'équipe de cuisine. Cuisine créative, gourmande et raffinée. Brasero extérieur l'été. Présence MIDI ET SOIR. 2 jours de repos consécutifs hors vacances scolaires (dimanche et lundi), et 1 jour 1/2 de repos pendant les vacances (dimanche et lundi midi). Compétences : Maîtrise des techniques culinaires et des produits de qualité. Sens de l'organisation, rigueur. Sens de la présentation des plats. Capacité à encadrer une équipe. Connaissance des règles HACCP Logement possible dans une maison tout équipée à côté du restaurant, avec jardin et parking privé.
Emploi Restauration - Traiteur
Rennes, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne
Missions principales : - Contrôle et suivi des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Mise à jour et gestion des documents liés au suivi des normes d'hygiène - Gestion et suivi des stocks (matières premières, consommables) - Gestion des commandes fournisseurs - Réalisation des opérations de caisse - Gestion de la relation et du service client - Collaboration avec l'équipe cuisine et service, avec une bonne connaissance des spécialités asiatiques - Bonne connaissance de la cuisine, incluant : - maîtrise de la cuisson des plats de riz, - cuisson du poulet frit, - élaboration de sauces, - préparation de desserts - Bonne maîtrise de l'utilisation des équipements de cuisine professionnels Profil requis : - Expérience minimum de 5 ans dans la restauration, en raison des responsabilités liées au respect des normes d'hygiène du restaurant et à la gestion de l'équipe - Titulaire de la formation HACCP (ou Bac Pro Restauration / Cuisine) - Personne autonome, rigoureuse et à l'aise dans l'encadrement opérationnel
Emploi Restauration - Traiteur
Amboise, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Implantée au cœur d'Amboise, notre établissement est un restaurant pizzeria familiale fondée en 2004. Nous nous distinguons par un engagement en faveur d'une cuisine authentique et maison, mettant à l'honneur des produits d'importation italienne et des approvisionnements locaux. Nous attachons une importance particulière à la cohésion d'équipe, à la transmission des savoir-faire et à l'épanouissement de nos collaborateurs. Dans le cadre de notre activité, nous recherchons un commis de cuisine(F/H) pour rejoindre notre équipe soudée. Missions principales : Assister dans la préparation et la réalisation des plats. Participer à la préparation des ingrédients : épluchage, découpe, lavage, etc. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à la réception et au stockage des marchandises. Profil recherché : Dynamisme et réactivité. Rigueur et respect des consignes. Esprit d'équipe et sens de la communication. Ponctualité et fiabilité. Motivation pour apprendre et se former. Conditions de travail : Formation assurée. 2 jours de repos consécutifs par semaine. Horaires en coupure : 9h30-14h30 et 18h00-22h00. Prise de poste : 01/03/2026.
Emploi Restauration - Traiteur
Amboise, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Située au cœur d'Amboise, notre brasserie est un établissement réputé pour ses grands classiques de la cuisine de bistrot, mettant en valeur les produits locaux de la région Centre-Val de Loire. Nous accordons une importance particulière au travail d'équipe, à la transmission des savoir-faire ainsi qu'à l'épanouissement de nos collaborateurs. Nous recherchons notre Commis de Cuisine (F/H) impliqué pour rejoindre notre équipe soudée où chaque membre contribue à offrir à notre clientèle une expérience gastronomique, alliant authenticité et professionnalisme. Missions principales : Assister le chef , son second et le chef de partie dans la préparation et la réalisation des plats. Participer à la préparation des ingrédients : épluchage, découpe, lavage, etc. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à la réception et au stockage des marchandises. Profil recherché : Dynamisme et réactivité. Rigueur et respect des consignes. Esprit d'équipe et sens de la communication. Ponctualité et fiabilité. Motivation pour apprendre et se former. Conditions de travail : CDD de 7 mois avec possibilité d'être renouvelé. 2 jours de repos consécutifs par semaine.[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Dax, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine
Vous êtes autonome sur l'ensemble des missions affectées à un (une) commis de cuisine. Vous travaillerez au sein d'une équipe "cuisine" composée de 3 personnes. Restaurant ouvert du mardi au samedi Poste à pourvoir rapidement.
Emploi Restauration - Traiteur
Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire
Nous recherchons un(e) livreur / aide de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe. Vous souhaitez vous investir au sein d'une petite entreprise. Vous recherchez un poste polyvalent. Vous avez un bon contact avec la clientèle. Vous êtes dynamique, autonome et ponctuel. Vous êtes organisé(e) et vous savez gérer les priorités. Vous maitrisez le français à l'oral et à l'écrit. Vos missions : En cuisine: Aide a la mise en place (éplucher les légumes, préparer les garnitures,...) Aide a la préparation des plats : sandwichs, pizzas,... Conditionner les plats pour la livraison. Nettoyage des lieux En livraison: - Assurer la livraison des commandes chez les clients avec le véhicule de la société (Permis B valide) - Encaisser éventuellement les paiements - Respecter les véhicules et l'établissement - Rendre compte à son responsable. Contrat : 30h ou 35heures horaire 11h-14h 17h30-23h 2 Jours de congés par semaine selon le planning. Avantages : mutuelle , pourboires
Emploi
Casteljaloux, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine
Description du poste : Le chef de partie est un cuisinier expérimenté responsable d'une section spécifique de la cuisine, telle que les entrées, les plats principaux, les sauces, les pâtisseries, etc. Il supervise la préparation des plats dans sa partie, assure le maintien des standards de qualité et coordonne le travail de son équipe. Au sein de la brigade, il est sous les ordres de son Chef de Cuisine. Responsabilités principales : 1. Gestion de la Partie (Superviser et coordonner les activités de la partie de cuisine dont il est responsable) 2. Préparation des Plats (Assurer la préparation et la présentation des plats conformément aux recettes et standards établis) 3. Formation et Encadrement (Former et encadrer les commis et les apprentis de sa partie) 4. Contrôle de la Qualité (Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits utilisés) 5. Gestion des Stocks (Participer à la gestion des stocks et à la commande des produits nécessaires) 6. Respect des Normes d'Hygiène (Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire) Qualifications requises : - Diplôme en cuisine ou formation équivalente. - Expérience significative dans une fonction similaire. -[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Agen, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine
Qui sommes-nous ? Le Café Vélo Agen, c'est bien plus qu'un simple café : c'est un espace de vie unique où se mêlent gîte chaleureux, restaurant convivial, café/bar animé et service de location de vélos. Un vrai 4-en-1 dans un lieu vivant et authentique ! Ici, on partage des histoires, des rencontres et des aventures. Polyvalent(e), vous participerez activement à la vie du lieu en assurant différentes missions. CDD saisonnier (8 mois) - de Mars à Octobre 2026 Missions : - Préparation de plats faits maison à base de produits bio, locaux et de saison - Réalisation de menus du jour avec options végétariennes - Application des normes HACCP - Gestion des stocks et entretien de la cuisine Profil recherché : - Expérience en cuisine appréciée - Autonomie, rigueur, organisation - Intérêt pour la cuisine durable et locale - Esprit d'équipe Avantages : Mutuelle, ambiance conviviale, cadre agréable Travaillant principalement en cuisine, vous êtes toutefois polyvalent(e) et prêt à aider sur les autres services de l'entreprise en cas de besoin (service au bar, location de vélo, hébergement)
Emploi Restauration - Traiteur
Calais, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France
Un Restauration Gastronomique Calaisien recherche pour compléter son équipe un commis de cuisine/plongeur. Vos qualités principales: motivé(e), autonome et rigoureux(se) Les missions: Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes : epluchage, coupage, ... Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service Plonge 2,5 Jours de repos hebdomadaire Le temps de travail est de 41 heures par semaine avec les heures supplémentaires payés
Emploi Enseignement - Formation
Oberhausbergen, 67, Bas-Rhin, Grand Est
Vous êtes titulaire d'un diplôme en cuisine et disposez d'une expérience significative en restauration ? Vous souhaitez transmettre votre savoir-faire et vous investir dans la formation, ou vous exercez déjà en tant que formateur(trice) en cuisine ? Cette opportunité est faite pour vous. Au sein de l'INFA, vous accompagnerez des jeunes et des adultes en reconversion professionnelle vers les métiers de la cuisine, notamment les formations d'Employé polyvalent de restauration et de Commis de cuisine. Vous animerez des temps de formation théoriques et pratiques dans des locaux professionnels équipés de matériel adapté, en favorisant la transmission des gestes, des savoirs et des bonnes pratiques du métier. Votre goût du partage, votre sens de la pédagogie et votre capacité à accompagner les apprenants dans leur parcours seront des atouts essentiels. La certification permettant de former à l'HACCP est un plus apprécié. Le Titre Pro Formateur pour adultes est un plus apprécié.
Emploi Droit - Justice
Saint-Sulpice-la-Pointe, 81, Tarn, Occitanie
Durée du contrat : Du 01/03/2026 au 31/08/2026 Pause méridienne : 45 min minimum à 2 h maximum. Moyens mis à votre disposition : Cuisine collective complètement équipée, Poste informatique, Logiciel de gestion des commandes Congés : Pour un temps plein sur une année complète : 38 jours de congés + 2 jours hors saison selon la règle. Parking : oui Contact avec la population pénale : oui Organisation de travail : Du lundi au vendredi Placée sous l'autorité du chef d'établissement, la personne recrutée assurera les missions générales en cuisine : - Encadrement des détenus dans les ateliers de production (plonge, préparations froides, légumerie, productions culinaires) - Conseiller technique du chef d'établissement en matière de restauration collective - Relation avec les fournisseurs : assurer et garantir le bon approvisionnement en denrées alimentaires et produits d'entretien en collaboration avec l'économat et le magasinier - Veiller au meilleur rapport qualité/prix - Rédiger les menus en respectant les plans alimentaires - Veiller à ce que les commandes soient respectées et que le contrôle des livraisons soit bien assuré - Faire respecter les règles d'hygiène[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Valette-du-Var, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Traiteur traditionnel en vente à emporter recherche son aide cuisine. Vos missions : Epluchage des fruits et légumes, la préparation des plats, l'entretien du matériel et de la cuisine et du rangement des produits, ... Vos horaires: Du Mardi au vendredi 13h - 16h Le samedi de 10h30 à 13h30
Emploi Restauration - Traiteur
Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine
Dans le cadre de son activité, un restaurant recherche un(e) aide cuisinier(ère) pour renforcer l'équipe en cuisine. Activités principales : - Préparations de base (épluchage, découpe, nettoyage) - Plonge et entretien quotidien de la cuisine - Assistance pendant les services à rythme soutenu - Application stricte des règles d'hygiène - Travail répétitif et majoritairement debout Profil recherché : - Motivation indispensable pour un travail physique - Capacité à suivre des consignes précises - Disponibilité demandée en soirée, week-ends et jours fériés - Débutant accepté, formation sur le poste limitée Conditions : - Type de contrat : CDD renouvelable - Temps de travail : horaires coupés, planning variable - Rémunération : SMIC - Poste demandant une forte implication, évolution limitée
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Maur-des-Fossés, 94, Val-de-Marne, Île-de-France
Restaurant franco albanais recherche un agent polyvalent de cuisine H/F qui pourra assurer la préparation des entrées/desserts, assister le chef, faire la plonge et participer à la bonne tenue de la cuisine. Travail en coupure. Disponibilité requise le vendredi, samedi et dimanche. Habiter de préférence proche du 94100. CDI, temps plein ou temps partiel 24h proposé en fonction de vos disponibilités en début de semaine. Maitrise du français nécessaires afin de bien comprendre les consignes, à l'oral comme à l'écrit. Si vous êtes intéressé(e), n'hésitez pas à nous adresser votre CV afin de participer au job dating du 10/02. Le lieu et les horaires vous seront alors transmis.
Emploi Transport
Bezons, 95, Val-d'Oise, Île-de-France
Franche Express Monaco, recherche un installateur cuisine en charge de l'électroménager encastrable (H/F) Vos missions: Vous êtes en charge de l'installation des appareils électroménagers encastrables (fours, gazinières, hottes, plaques de cuisine, téléviseurs ...) chez des particuliers, travail en binôme Vous effectuez le chargement et le déchargement et la livraison Vous effectuez les découpes de plan de travail pour encastrer les appareils de cuisson Vous effectuez des raccordements (eau/électrique) des appareils électroménagers Vous effectuez de la manutention de charge lourdes lors de l'installation ou lors de la reprise des appareils hors d'usage Vous appliquez une lettre de route quotidienne via une application Profil recherché : - Vous êtes un bon bricoleur ou une bonne bricoleuse - Vous êtes compétent.e dans le montage de meubles et l'installation d'électroménager. - Vous avez un bon relationnel client - Une habilitation électrique pour installation d'électroménagers serait un plus. - Zone de travail : 78, 92, Paris XVII - Prise de poste à 06h30 sur la plateforme de Bezons (95), dépôt en fin de journée à proximité d'un arrêt de transports en commun (78,92[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Olmeto, 992, Corse-du-Sud, Corse
Le commis travaille en collaboration avec l'équipe de cuisine. Sa mission consister à : Assister les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Réaliser les prestation froides (entrées). Respecter des mesures d'hygiène (HACCP). Nous servons une cuisine simple et élaborée à partir de produits frais. Le poste est logé et nourri Embauche de Juin jusqu'à Octobre.
Emploi Restauration - Traiteur
Molines-en-Queyras, 50, Hautes-Alpes, Normandie
Nous recherchons un(e) Commis / Commise de cuisine pour un contrat débutant immédiatement et jusqu'au 31 Mars 2026 dans notre restaurant traditionnel. Missions: Vous assisterez le chef de cuisine dans la préparation de la mise en place ainsi que la préparation des assiettes pendant le service. Services : Midi : 200 couverts Soir : 50 couverts Conditions : Heures supplémentaires payées Poste logé et nourri Salaire de 2059.20€ brut Exigences : 1 an d'expérience ou 2 saisons Formation interne dispensée.
Emploi
Montgenèvre, 50, Hautes-Alpes, Normandie
L'esprit vacances VTF, c'est avant tout une ambiance familiale et bienveillante. Devenez Chef de Cuisine F/H au Grand Hôtel ! Côté cuisine, on attendra de vous une bonne gestion des petits stress en tirant votre équipe vers le haut et en les fédérant autour de votre objectif commun : régaler les vacanciers ! Concrètement, vous : - Elaborez les recettes du buffet - Organisez et participez à la production - Encadrez votre équipe - Veillez à la qualité du service de restauration - De la préparation des plats à la maîtrise de votre budget et de vos stocks, vous êtes en responsabilité sur l'ensemble du processus de restauration ! Bien évidemment, vous disposez d'une formation en restauration et maîtrisez la méthode HACCP sur le bout des doigts. Nous apprécierons tout particulièrement : - Une première expérience sur un poste similaire en restauration collective - Une connaissance de la région et de ses spécialités culinaires - Une familiarité avec les villages de vacances - La pratique du label « Mon restau responsable » et une sensibilité aux démarches éco-responsables Votre savoir être Vous appréciez le travail en équipe et vous savez vous remettre en question pour progresser. Situé[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Contes, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France
Nous sommes à la recherche d'un(e) plongeur(euse) motivé(e) et rigoureux(euse) pour notre restaurant (45 couverts). Missions principales : - Assurer la plonge (nettoyage de la vaisselle, des verres, des couverts et des ustensiles de cuisine). - Maintenir la propreté des espaces de travail (cuisine, salle de restaurant, etc.). - Aider à la préparation des ingrédients et au rangement des stocks. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : - Expérience souhaitée à un poste similaire. - Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un rythme soutenu. - Sens de l'organisation et respect des consignes. Conditions de travail : - Travail du mercredi au samedi en coupure, et le dimanche midi. - 2.5 jours de repos *Lieu non desservi par les transports en commun convenant aux horaires de la restauration.*
Emploi Restauration - Traiteur
Magnant, 10, Aube, Grand Est
** En postulant à cette offre, vous serez convoqué le 04 février, à l'agence France Travail de Bar sur Aube, pour rencontrer directement l'employeur lors d'une information collective ** - prise de poste à compter du 13 avril 2026 - Le VAL MORET HOTEL*** RESTAURANT et SPA ,établissement aux valeurs familiales et structurées, à proximité des lacs de la forêt d'Orient et de l'A5 sortie 22,soucieux de la qualité et du bien-être de ses collaborateurs et de ses clients, met les petits plats dans les grands pour le confort professionnel de ses salariés, avec des travaux pensés spécialement pour eux dans ses nouveaux locaux . Votre rôle sera : * assurer l'entretien de la batterie cuisine * réaliser des préparations préliminaires et des plats simples * éplucher et émincer des légumes * Contrôle, conditionnement et déconditionnement des denrées * participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes * appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur *Vous participez à la mise en place des produits frais et fait maison encadrée par nos chefs de partie expérimentés. Horaire type= 10h à 15h et 20h à 22h30 Vos avantages : - Frais de transport selon[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Laissac-Sévérac l'Église, 12, Aveyron, Occitanie
Contexte : Dans le cadre du développement de nos activités, nous recherchons un cuisinier confirmé pour rejoindre notre équipe au sein du camping Yelloh Village. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous interviendrez dans un environnement dynamique et touristique, où la qualité et la satisfaction client sont au cœur de nos préoccupations. ***Missions principales : Préparer et cuisiner des plats variés et de qualité, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gérer les stocks de produits frais et secs. Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine. Travailler en équipe et en autonomie si nécessaire Respecter les délais et les procédures établies. ***Profil recherché : Diplôme en cuisine (CAP, BP, Bac Pro) ou expérience équivalente. Expérience confirmée en tant que cuisinier. Connaissance des normes HACCP et des règles d'hygiène alimentaire. Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités. Dynamisme, sens de l'organisation et du service avec un état d'esprit positif et bienveillant Bonne résistance physique et capacité à travailler en horaires décalés (soirées, week-ends, jours fériés). ***Conditions de travail : Contrat : CDD[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Monestier, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Le Château des Vigiers 4**** (Dordogne)- Bergerac- 65 Chambres & Suites- 2 Restaurants - Parcours de Golf : 27 Trous - Spa- Vignobles : Recherche H/F dynamique, motivé(e)s, rigoureux(ses) pour son restaurant étoilé : Second de Cuisine. Vous avez impérativement une expérience en cuisine étoilée. CDD pour la saison 2026 d'Avril à Octobre). 2 jours à 2,5 jours de repos hebdomadaire. Logement possible (être véhiculé car le logement est situé à 4 kms du domaine).
Emploi Restauration - Traiteur
Pontarlier, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté
Crescendo Restauration, la passion du produit frais ! Notre aventure a commencé il y a plus de 30 ans, s'est consolidée avec des équipes passionnées capables de satisfaire les clients. Notre ADN : Des plats, entrées et desserts préparés chaque jour, sous les yeux de nos clients, avec rythme et savoir-faire. Une cuisine généreuse et locale, dans un cadre chaleureux et moderne. Des perspectives d'évolution réelles, avec un accompagnement sur mesure et des formations continues tout au long de votre parcours. Rejoindre Crescendo Restauration, c'est : Faire partie d'un Groupe aux valeurs humaines fortes Avantages: avantage en nature repas Horaires: Un équilibre vie pro / vie perso : une journée avec des horaires en continu (pas de coupure), 1 week-end sur 3 minimum), 3 fermetures maximum par semaine Notre processus de recrutement : 1ère étape : si votre profil correspond à nos critères de recherche, un membre de l'équipe RH vous contactera pour un premier entretien Visio. 2ème étape : votre candidature est transmise au Directeur Régional pour convenir d'un second entretien technique. 3ème étape : une immersion terrain pour confirmer les compétences[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Plogoff, 29, Finistère, Bretagne
Le restaurant de burgers au feu de bois, Le Flambé, à Plogoff recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) pour la saison estivale. Vous serez au cœur de l'expérience client, en offrant un service de qualité et en contribuant à la satisfaction des visiteurs. Ce poste est idéal pour ceux qui aiment travailler dans un environnement convivial. Missions principales - Confection des sandwiches et préparations simples - Aide à la production en cuisine - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Nettoyage et entretien du poste de travail, de la cuisine et du matériel - Gestion quotidienne de la propreté et de l'organisation de l'espace cuisine - Participation à la réception et au rangement des marchandises si nécessaire Profil recherché - Sérieux(se), dynamique et organisé(e) - Autonome et capable de travailler en équipe - Sens des responsabilités et de la propreté - Une première expérience en restauration ou en cuisine est un plus, mais débutant(e) motivé(e) accepté(e) Conditions - Contrat saisonnier - Période : début avril à fin octobre - Temps de travail : 35 heures par semaine - Travail possible les week-ends et jours fériés selon l'activité [...]
Emploi Restauration - Traiteur
Bagnères-de-Luchon, 31, Haute-Garonne, Occitanie
Vous souhaitez travailler dans une ambiance agréable et relaxante dans une prestigieuse ville thermale ? Description du poste : Rejoignez une équipe dynamique et conviviale en tant que Plongeur.se en restauration ! Vous serez un élément clé pour assurer la propreté des cuisines et garantir le bon déroulement du service. Service midi/soir du lundi au jeudi Missions principales : * Nettoyage et rangement de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine * Maintien de la propreté des espaces de travail * Aide ponctuelle au personnel de cuisine dans la préparation des repas * Respect des normes d'hygiène et de sécurité Profil recherché : * Expérience souhaitée en plonge ou en entretien de cuisine * Rapidité, efficacité et sens de l'organisation * Capacité à travailler en équipe * Ponctualité et rigueur
Emploi Restauration - Traiteur
Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie
Sous l'autorité du chef de cuisine et du second, le cuisinier confectionne et présente les plats ou les prestations à servir au restaurant universitaire de l'Arsenal, implanté sur le campus de l'Université Toulouse 1 Capitole. Il est également amené à réaliser des prestations exceptionnelles de type traiteur (brasserie, buffet, etc.) pour le pôle restauration de l'Arsenal, qui est composé d'un restaurant universitaire (2200 repas/service en période forte), une brasserie, une unité de production centrale et 4 cafétérias. Caractéristiques spécifiques au poste : - Permis B requis pour effectuer les livraisons de prestations exceptionnelles le cas échéant Missions - Réaliser les recettes et les menus selon les indications fournies - Réaliser les prestations des activités traiteurs - Mettre en place et préparer la distribution des plats (liaison froide et liaison chaude), - Transmettre aux personnels de son équipe les éléments de savoir-faire culinaire, - Vérifier l'approvisionnement en produits et matériels du secteur dont il a la responsabilité, - Participer à l'entretien des matériels et les locaux de cuisine, - Appliquer les normes d'hygiène alimentaire et culinaire et[...]
Emploi Administrations - Institutions
Thorigné-Fouillard, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne
Descriptif de l'emploi : Collectivité : Ville de Thorigné-Fouillard Lieu de travail : Restauration Contrat : Recrutement direct, mutation, détachement, liste d'aptitude ; Cadres d'emplois des adjoints techniques Temps de travail : 22h30 sur un temps annualisé Rémunération : Statutaire et régime indemnitaire Missions principales: Au sein d'une équipe de huit agents, sous la responsabilité du Responsable du service Restauration et du Second de cuisine, vous serez chargé(e) : - Du nettoyage et de l'entretien des locaux cuisine et salles de fabrication, - De la plonge de la vaisselle utilisée tant pour la cuisine que pour le service (petite et grande plonge), - De la mise en place et de l'entretien des locaux selfs et salles de restauration, - De la mise en place de la chaine de distribution, Organisation spécifique du travail (susceptible d'ajustements), journée continue : - Prise de poste à 11h00 à la cuisine centrale. - Travail du lundi au vendredi.
Emploi Restauration - Traiteur
Vienne, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes
Vous participez à l'élaboration des plats et apportez votre soutien aux équipes en cuisine et en pâtisserie Vous êtes idéalement titulaire d'un BP Cuisine (voire CAP) et avez une première expérience réussie sur un poste similaire Travail le week end; 2 jours de repos consécutifs toute l'année, 5 semaines de congés payés déjà définis (4 semaines en février et 1 semaine en août) Poste en CDI, confiance, rigueur et convivialité. Pour la bonne communication dans les diiférents services, nous cherchons une personne parlant le français mais aussi l'anglais.
Emploi Restauration collective
Échirolles, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes
Nous recherchons un SECOND DE CUISINE (F/H) pour notre site situé dans une résidence sénior avec son propre restaurant carte unique et uniquement le midi de 60 couverts/jour , équipe de 2 collaborateurs : Le + : Du lundi au vendredi de 7h00 à 15h00 + 1 week-end sur 2 Vos missions: - Ravir les papilles des patients et du personnel avec des produits frais, locaux et de qualité - Remplacer votre Chef de Cuisine pendant ses congés, dans l'encadrement de l'équipe et dans la gestion des commandes et stocks - Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! - Localisation : Échirolles - Date prise de poste : au plus tôt - Contrat: CDI temps plein - Rémunération: 2 200 brut mensuel + PAC et PSM - Amplitudes horaires : du lundi au vendredi de 7h00 à 15h00 + 1 week-end sur 2 - Avantages : 7 RTT, 13ème mois après 1 an d'ancienneté, mutuelle de base prise en charge à 100% par l'employeur, PAC et PSM - Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Ferté-Saint-Cyr, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire
Envie d'un job de saison ? On a ce qu'il te faut ! Nous recherchons pour la saison touristique un plongeur/aide cuisine (H/F) pour accompagner le Chef. CDD de 8 mois dans un environnement prestigieux. Missions Intégré(e) à l'équipe de cuisine et sous la responsabilité du Chef, vos missions seront les suivantes : Assurer la plonge vaisselle et batterie dans le respect strict des normes d'hygiène HACCP Veiller à la propreté et à l'organisation des espaces de travail Apporter une aide en cuisine : préparations simples, épluchage, mise en place Participer à la réception et au rangement des marchandises Contribuer au bon déroulement du service et à l'esprit d'équipe Profil recherché Une première expérience en plonge ou en cuisine est un plus Débutant accepté(e) si motivé(e) et sérieux(se) Sens de l'organisation, rigueur et rapidité Bon esprit d'équipe et respect des consignes Présentation soignée et discrétion, en adéquation avec un établissement haut de gamme
Emploi Hôtellerie - Camping
Carnac, 56, Morbihan, Bretagne
Notre hôtel 4 étoiles basé à Carnac recherche son/sa chef/cheffe de partie pour un CDI 39H au sein du restaurant gastronomique L'ESKELL Au sein de notre brigade, et sous la responsabilité de notre Chef de Cuisine et de notre Second de Cuisine, vous prendrez en charge les réalisations culinaires qui relèvent de votre spécialité. Missions principales : - Mise en place du service - Choisir les produits qui serviront à leur élaboration - Aider à la production culinaire - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Maintenir un espace de travail propre et organisé Nous offrons : Formation continue : Chaque salarié participe à au moins une formation par an pour améliorer ses compétences. Développement professionnel : Des opportunités de progression au sein de notre établissement. Avantages repas : Prise en charge d'une partie de votre repas durant votre temps de travail. Des soins et promotions cocooning : Profitez de soins et de remises sur les produits du spa. Ambiance unique : Intégrez une équipe dynamique avec une ambiance de travail conviviale. Direction à l'écoute : Une direction attentive aux besoins de son personnel. Flexibilité des congés : Une organisation[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Quiberon, 56, Morbihan, Bretagne
Post à pourvoir du 01/04 au 15/09, logé à titre gratuit. Bar/brasserie situé face mer, nous recherchons un(e) commis(e) / économe Vous assurez : - la réception des marchandises en respectant la marche en avant . -vérifier et contrôler les bordereaux de commandes. - la gestion des déchets - les pluches en cuisine (nettoyage des salades, légumes, moules...) -découpe de charcuterie. -réalisation de l'état des stocks a transmettre au chef de cuisine. Vous êtes respectueux des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous devez avoir le permis B pour pouvoir évacuer les déchets en véhicule. Horaires en continu (7h -15h selon l'affluence). salaire à définir avec l'employeur en fonction de l'expérience et du profil.
Emploi Hôtellerie - Camping
Ploemel, 56, Morbihan, Bretagne
Poste NON LOGE à pourvoir en plonge/aide cuisine. Travail en coupure 5 jours par semaine généralement de 9h à 12h puis de 18h à 22h. Si compétence en cuisine travail possible en continu généralement de 15h à 22h, repas fourni. Saison hiver également possible dans l'un de nos hôtels dans les Alpes. Notre groupe peut offrir de multiples opportunités d'emploi selon les profils et projet professionnel.
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Thionville, 57, Moselle, Grand Est
Dans le cadre de notre ouverture traiteur asiatique au Géric Kim d'Asie nous recherchons 5 commis de cuisine afin de compléter notre équipe. Vous serez en charge: - préparation des matières première (laver les salades, préparation des légumes, découpage viande ...) - Nettoyage régulier de la cuisine - Plonge - Respect des normes et hygiènes Vous serez en formation sur les missions à effectuer sur la 1ere semaine de travail. Si vous avez de l'expérience dans la restauration asiatique vous pouvez postuler SANS DIPLOME
Emploi Hôtellerie - Camping
Luzy, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté
Poste à pourvoir le 01 avril. Rejoignez une équipe dynamique au sein de notre restaurant au Domaine de la Gagère, un camping naturiste où convivialité et respect de la nature sont au rendez-vous ! Vos missions : - Créer des menus variés et savoureux pour nos clients, en proposant une cuisine à la carte ou des menus changeants chaque soir. - Gérer une cuisine bien équipée avec un espace chaud et froid, ainsi qu'un poste de plonge. - Collaborer avec une équipe soudée composée d'un serveur et d'un plongeur, dans une ambiance chaleureuse et respectueuse. - Participer aux achats et à la gestion des stocks pour assurer une cuisine fraîche et de qualité. - Préparer et mettre en place les plats pour un service à 19h, avec une clientèle variant entre 20 et 40 couverts par soir. Vos avantages : - Logement possible sur place - Contrat saisonnier du 1er avril au 1er octobre - Autonomie et créativité pour exprimer votre talent culinaire Profil recherché : - Passionné(e) de cuisine, avec une expérience en restauration. - Esprit d'équipe et sens de l'organisation pour travailler dans une ambiance conviviale et professionnelle. - Respectueux(se) des valeurs[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Auberchicourt, 59, Nord, Hauts-de-France
CRIT LENS TERTIAIRE recrute des cuisinier H/F en collectivité sur le secteur d'Auberchicourt pour du temps complet. Au sein d'un bel établissement, vous serez en charge : - Vous assurez la production culinaire quotidienne d'une cuisine à thème, en équipe, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. - Vous élaborez les plats ou aider à l'élaboration avec le Chef et gérez les stocks - Vous connaissez et pratiquez une cuisine gourmande qui ravit nos clients convives. - Vous réalisez le service au self et le nettoyage de la cuisine en fin de service. Critères du poste : - Temps plein - Base hebdomadaire 35h/semaine - Du lundi au dimanche avec deux à trois jours de repos - Horaires possible en roulement : 7h00/15h, 14h30/20h30 ou 10h/14h30 17h/20h - Rémunération en fonction du profil - Prise de poste dès que possible - Avantages : CSE, Mutuelle d'entreprise - Si vous êtes intéressé, n'hésitez plus !! Contact : lens636(a)groupe-crit.com - *** (voir postuler) De niveau CAP BEP ou Baccalauréat professionnel cuisine, Vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum en tant que cuisinier en restauration traditionnelle ou collective, vous avez une bonne connaissance HACCP,[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Lille, 59, Nord, Hauts-de-France
Vous aimez l'ambiance « comme à la maison » et « sans chichi »? Alors cette mission est faite pour vous ! Nous recherchons notre futur-e commis-e de cuisine à mi-temps (25H/semaine) du lundi au vendredi. Repos samedi et dimanche, ainsi que les soirs. Une expérience dans la restauration est demandée et une expérience en pâtisserie est souhaitée. Tâches: - Préparations en cuisine (sucré/salé) - Boissons maisons - Pâtisseries - Plonge/Entretien.
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Hénin-Beaumont, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France
CRIT LENS TERTIAIRE recrute des cuisinier H/F en collectivité sur le secteur de Hénin-Beaumont pour du temps complet. Au sein d'un bel établissement, vous serez en charge : - Vous assurez la production culinaire quotidienne d'une cuisine à thème, en équipe, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. - Vous élaborez les plats ou aider à l'élaboration avec le Chef et gérez les stocks - Vous connaissez et pratiquez une cuisine gourmande qui ravit nos clients convives. - Vous réalisez le service au self et le nettoyage de la cuisine en fin de service. Critères du poste : - Temps plein - Base hebdomadaire 35h/semaine - Du lundi au dimanche avec deux à trois jours de repos - Horaires possible en roulement : 7h00/15h, 14h30/20h30 ou 10h/14h30 17h/20h - Rémunération en fonction du profil - Prise de poste dès que possible - Avantages : CSE, Mutuelle d'entreprise - Si vous êtes intéressé, n'hésitez plus !! Contact : lens636(a)groupe-crit.com - *** (voir postuler) De niveau CAP BEP ou Baccalauréat professionnel cuisine, Vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum en tant que cuisinier en restauration traditionnelle ou collective, vous avez une bonne connaissance HACCP,[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Allues, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
***SAISON HIVER 2025/2026*** Poste logé et nourri Sous la supervision du Chef et de son second ainsi que des chefs de partie, l'équipier cuisine froid/desserts est responsable de la préparation et de l'envoi des plats froids, et des desserts du restaurant. Il contribue à la qualité des préparations et veille au respect des standards du restaurant. Préparation et réalisation des plats froids et des desserts : - Réaliser les préparations préliminaires - Assurer la préparation et la finition des plats froids et des desserts selon les fiches techniques établies. Service et coordination : - Assurer l'envoi des plats froids/ desserts dans les temps impartis et en coordination avec les autres postes. - Veiller à la régularité des dressages et à la qualité visuelle des assiettes. - Travailler en lien avec le reste de la brigade pour garantir la fluidité du service. Hygiène et entretien : - Appliquer et respecter rigoureusement les normes HACCP. - Maintenir un poste de travail propre, rangé et organisé. - Participer au nettoyage des équipements de cuisine et des zones de travail. Gestion des produits : - Contrôler la qualité des matières premières réceptionnées et utilisées. -[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Doussard, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
L'agence WELLJOB Albertville recherche pour l'un de ses clients aux alentours de Doussard un Commis de cuisine H/F. Vos missions : - Participer à la préparation des petits-déjeuners, déjeuners. - Aider au dressage et à l'envoi des assiettes. - surveillance de la salle durant les repas. - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer au nettoyage et au rangement de la cuisine et de la salle. Profil recherché : - Vous êtes motivé(e), dynamique et polyvalent(e). - Vous appréciez le travail en équipe et le contact avec la clientèle. - Une première expérience en restauration est un plus. Conditions : - Rémunération : SMIC horaire. - Travail en semaine. Lundi de 8h à 15h et du mardi au vendredi de 7h15 à 15h. Poste à pourvoir début février pour une durée de 1 mois avec possibilité de prolongation par la suite.
Emploi Hôtellerie - Camping
Paris, 75, Paris, Île-de-France
Missions principales : Sous la responsabilité du responsable de salle ou du chef, le plongeur / commis d'office assure le bon fonctionnement de l'office et de la plonge pendant le service du petit-déjeuner. Il/elle contribue à maintenir un environnement propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène. Responsabilités : Assurer la plonge de la vaisselle, des ustensiles et du matériel utilisés lors du service petit-déjeuner Nettoyer et ranger la vaisselle, le matériel et les espaces de travail Aider à la mise en place et au réassort du buffet petit-déjeuner Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Sortir les poubelles et maintenir la propreté des locaux (office, cuisine, réserves) Apporter un soutien ponctuel à l'équipe de cuisine ou de salle si nécessaire
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Combs-la-Ville, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France
Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client basé à Combs La Ville (77380), spécialisé dans le secteur de la restauration collective, un cuisinier H/F Vos missions seront : - Respecter les consignes et procédures en vigueur. - Appliquer les protocoles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Préparer, cuisiner et assembler les entrées, plats et desserts selon les menus établis. - Contrôler les températures, la traçabilité et les DLC. - Veiller au nettoyage et à la désinfection des ustensiles, plans de travail et locaux culinaires. - Collaborer avec le chef de cuisine, les commis, les agents et le personnel de service. Horaires : 4H00 - 12H00 / 6H00 - 14H00 Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Crit pour un suivi facile. - Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc. Vous disposez de 2 à 5 ans d'expérience en cuisine, idéalement en restauration[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Reffannes, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine
L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de l'hébergement social pour handicapés mentaux et malades mentaux et basé à REFFANNES (79420), en Intérim de 1 semaine un Cuisinier de Collectivité (h/f). Dans le cadre d'un remplacement de congés, notre client, acteur majeur dans l'hébergement social pour handicapés mentaux et malades mentaux, recherche un Cuisinier de Collectivité (h/f) pour une mission intérimaire d'une semaine à REFFANNES (79420). En tant que Cuisinier de Collectivité (h/f), vous jouerez un rôle clé dans le développement de l'entreprise. Vos missions incluront : - Préparer et cuisiner des repas équilibrés pour les résidents - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Contribuer à maintenir un environnement de travail propre et organisé Profil : Nous recherchons un candidat avec au moins 2 ans d'expérience en cuisine collective. Il doit être bienveillant, avoir un bon sens de l'organisation et respecter les règles. De plus, il doit posséder des connaissances en Hygiène Agroalimentaire, en Cuisine et Préparation de Repas, ainsi qu'une maîtrise de la cuisine en collectivité. Le contrat débutera le 9 février 2026.[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Crotoy, 80, Somme, Hauts-de-France
possibilité de logement À propos de l'établissement : Situé en plein cœur de la baie de somme, notre restaurant offre une cuisine traditionnelle de qualité, alliant produits frais et recettes de la côte picarde. Nous nous engageons à offrir une expérience culinaire conviviale et authentique à notre clientèle. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Missions : En tant que Cuisinier(ère), vous serez responsable de la préparation et de la réalisation des plats dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vous travaillerez en équipe et sous la supervision du responsable et aurez pour principales missions : - Préparer, cuire et dresser les plats en respectant les standards de qualité du restaurant. - Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits utilisés, en effectuant les commandes et la gestion des stocks si nécessaire. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP). - Participer à la gestion de la mise en place et au nettoyage de la cuisine. - Collaborer avec les autres membres de l'équipe pour garantir la fluidité du service. - Contribuer[...]
Emploi Boucherie - Charcuterie
Baie-Mahault, 97, Guadeloupe, -1
Vous êtes motivé(e) et avez une première expérience en cuisine ce poste est pour vous. Les missions à accomplir sont les suivantes: -Aider à la préparation des salades, des sandwichs, du snacking ainsi que des plats chauds et froids -Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel -Respecter les règles d'hygiène et de sécurité. -Polyvalent(e) , vous serez amené(e) à travailler dans un laboratoire frais à 15°. Ponctuel(le) et disponible vous exercerez sur un planning tournant variable matin ou soir sur une amplitude de 6h à 20h. Formation interne prévue par l'employeur.
Emploi Hôtellerie - Camping
Cannes, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France
Au cœur de nos cuisines, le poste de Plongeur(se) est essentiel au bon fonctionnement du service. Pour assurer la continuité de notre activité, nous recherchons un(e) Plongeur(se) en CDD de remplacement jusqu'au 15 mars. Un rôle clé en coulisses Véritable pilier de la brigade, vous assurez le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine, tout en veillant à la propreté des espaces de travail. Grâce à votre efficacité et votre rigueur, vous contribuez directement au bon déroulement des services. Rigueur, réactivité et esprit d'équipe Organisé(e) et dynamique, vous respectez scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité. Vous travaillez en lien étroit avec l'équipe cuisine et savez vous adapter au rythme du service, même en période d'affluence. Que vous ayez déjà une première expérience ou que vous souhaitiez découvrir les coulisses de la restauration, ce poste est une belle opportunité d'intégrer une équipe engagée et bienveillante. Rejoignez-nous pour vivre une expérience terrain essentielle au cœur de nos cuisines.
Emploi Hôtellerie - Camping
Saint-Martin-de-Ré, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine
Afin de compléter les équipes de notre restaurant Le George's de l'Hôtel de Toiras *****, nous recherchons : Un(e) second(e) de cuisine pour la saison 2026 (avril à octobre). Vos missions : - Assiste le Chef et peut le remplacer si besoin - Supervise la préparation des plats et le service dans le respect des standards de l'établissement - Contrôle le dressage et l'envoi des plats - S'assure du respect des normes d'hygiène et de sécurité - Est en charge de la formation des chefs de partie et des commis - Contrôle le nettoyage et l'entretien des cuisines et des locaux - S'assure de la bonne gestion des stocks et des approvisionnements Possibilité de logement
Emploi Restauration - Traiteur
Collonges-la-Rouge, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine
Qui sommes-nous ? Directement du potager à l'assiette, telle est notre promesse ! Restaurateurs & Maraîchers, nous cuisinons nos propres légumes ainsi que de bons produits de terroir sélectionnés à moins de 100 Km. Au pied de l'église médiévale de Collonges, nous disposons d'un cadre idyllique et accueillons de nombreux évènements, concerts, expositions et ateliers. Pourquoi nous rejoindre ? Vous rejoignez un restaurant ouvert en mai 2021, une équipe dynamique et conviviale de 20 personnes. Situés à Collonges, nous accueillons de nombreux convives pendant la saison touristique, à qui nous avons à cœur de faire passer un bon moment. Notre carte évolue au gré des saisons et chaque mois au minimum. Poste et profil recherché Vous avez idéalement une première expérience en tant que second(e) de cuisine. Vous aimez travailler les produits frais et particulièrement les légumes. Vous secondez le chef de cuisine sur l'élaboration de la carte, la mise en place, la gestion de l'équipe. Vous maîtrisez les postes entrées, desserts et salades. Une expérience en pâtisserie est un plus.
Emploi Restauration - Traiteur
Trébeurden, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne
en tant que Second de cuisine, vos missions seront les suivantes: - assister le chef dans l'organisation et la production culinaire - superviser l'équipe et coordonner les postes pendant le service - mise en place : préparer et anticiper les besoins en fonction de l'affluence - préparer et réaliser les plats : assurer la présentation en vue du service, dans le respect des règles sanitaires - à s'approvisionner : commander, réceptionner, stocker les matières premières. Profil recherché: vous êtes issu d'une formation hôtelière et avez une première expérience réussie en cuisine, idéalement en brasserie. Vous êtes autonome, appréciez travailler en équipe et savez faire preuve de rigueur et de polyvalence. Conditions du poste: 39h semaine- Congés : Mercredi + Jeudi Dates : Poste en CDD de 8 mois à pourvoir à compter de mi-mars. Horaires (coupure) : environ 10h-15h et 18h00-22h00 rencontrez l'employeur au forum de l'emploi saisonnier du 7/02 à Perros Guirec : https://job-saison.bzh/emploi/forum/